EnglishNước thải dùng để sản xuất bia Epic OneWater Brew đã trải qua một loạt phương pháp xử lý, bao gồm vi lọc và tia cực tím, nên đảm bảo sạch sẽ, an toàn. Loại bia này đã trải qua một loạt phương pháp xử lý, bao gồm vi lọc và tia cực tím, do đó người uống hoàn toàn yên tâm về độ sạch sẽ, an toàn của nó.
Bia do công ty xử lý nước Epic Cleantec, có trụ sở tại San Francisco (Mỹ), hợp tác với một nhà máy bia địa phương, sản xuất. Nhưng bia này hiện nay không bán, vì các quy định cấm sử dụng nước thải tái chế trong đồ uống thương mại. Và công ty chỉ sản xuất 7.000 lon.
Epic Cleantec đã trang bị cho các tòa nhà hệ thống tái chế nước có khả năng tái chế tới 95% nước thải, từ nước thải nhà vệ sinh, bồn rửa đến nước thải máy giặt, bồn tắm…
Đầu tiên, công ty xử lý sinh học để loại bỏ chất hữu cơ, sau đó vi lọc qua màng chỉ dày 0,04 micron (khoảng 0,05% độ dày của tóc người), và cuối cùng là khử trùng bằng tia cực tím và chlor. Hệ thống này cho ra nước an toàn để tái sử dụng trong các hoạt đông như xả bồn cầu và bồn tiểu, tưới tiêu và giặt giũ.
Hệ thống được lắp đặt trong Fifteen Fifty được thiết kế để tái chế 28.390 lít nước/ngày, hoặc lên đến 1,041 triệu lít/năm.
Epic Cleantec cho biết hệ thống này có những lợi ích khác: nhiệt thu hồi từ nước thải có thể được sử dụng để làm nóng nước sinh hoạt, cắt giảm chi phí sưởi ấm; chất hữu cơ trong nước thải có thể dùng để sản xuất các sản phẩm đất tự nhiên, sau đó dùng trong vườn tược hoặc công viên.
